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Caviare

キャビア

Classic

Ocietra

Paris

クラシック

イタリア

バタリー&ナッツ

Antipasti Freddi

冷前菜

サーモンマリネ そば粉パンケーキ エペスクリーム

Salmone

生ハム サンニコラ社レガートタイプ

Prociutto

マーラサラダ

insalata alla Mara

Antipasti Caldo

温前菜

Flitto di caramari

烏賊のフリット

Parmigiana

米茄子とモッツアレラのキャセロール

Trippa

トリッパ

Primo piatto 

パスタ

Tagliolini Caviare

Papparedelle Scanpi

Gnocchi Formaggio

Fettucine Ragu

Fedelini Granchio Bottarge

キャビア タリオリーニ

スカンピ パッパルデッレ

ペコリーノチーズのニョッキ

フェットチーネ ボローニャ風ラグー

フェデリーニ タラバガニ カラスミ

Secondo piatto

肉料理

Filletto di Bue

岩手牛 ヒレ肉

Maiale

スペイン産栗豚肩ロース

Faraona Confi

岩手県産ホロホロ鳥

牛テールの赤ワイン煮

Coda di Vaccinara

コースメニューのご予約承ります。〈¥8,000〜〉

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